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Pseudo : Mister purple Description : Mr purple est le fruit d’une telle philosophie. Patiemment élevés sur plus de 600.000 hectares de nature préservée gentiment balayés par le vent des Pyrénées. Son poid varie de 70 kg à 75 kg. Sa chair est blanche ou rouge selon la souche. Elle est ferme et savoureuse, sans graisse. Il est toujours présenté avec une étiquette numérotée (contrôle qualité) portant le sigle Avigers "Elevé en plein air, élevé en plein l'Aude" et l'appellation "FERMIERS de l'AUDE" ! |
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